Cómo dibujar café con leche: una guía completa desde principiante hasta maestro
El arte del café con leche es una parte muy artística y hábil de la cultura del café, y su popularidad en las redes sociales ha seguido aumentando en los últimos años. Ya seas un barista novato o experimentado, dominar el arte del latte puede agregar más diversión a la experiencia del café. Este artículo combinará los temas candentes y el contenido candente en Internet en los últimos 10 días para brindarle una guía detallada sobre el arte del café con leche.
1. Conocimientos básicos del arte del café con leche.
El arte del café con leche es una técnica en la que se forman varios patrones en la superficie del café expreso mediante la inyección y oscilación de leche. Los patrones comunes de café con leche incluyen corazones, tulipanes, cisnes, etc.
| Patrones comunes de café con leche | Nivel de dificultad | Adecuado para la multitud |
|---|---|---|
| forma de corazon | ★☆☆☆☆ | principiante |
| tulipanes | ★★☆☆☆ | Aquellos con cierta base |
| cisne | ★★★★☆ | barista sénior |
| hojas | ★★★☆☆ | Barista intermedio |
2. Herramientas y materiales necesarios
Para comenzar a aprender el arte del café con leche, necesitarás las siguientes herramientas y materiales básicos:
| Herramientas/Materiales | función | Marcas recomendadas |
|---|---|---|
| máquina de café expreso | hacer café expreso | Bréville, DeLonghi |
| espumador de leche | leche batida | Sonajeros, equipo de barista |
| taza de arte latte | verter leche | WPM, Motta |
| granos de café frescos | hacer la base del cafe | Botella Azul, Intelectualidad |
| leche entera | hacer espuma de leche | leche fresca local |
3. Pasos básicos del arte del café con leche
1.Haz el espresso perfecto: Utilice 18-20 gramos de café en polvo y extraiga durante 25-30 segundos para obtener 30-40 ml de espresso.
2.batidos de leche: Vierta la leche entera refrigerada en el espumador de leche, inserte el tubo de vapor a aproximadamente 1 cm de la superficie de la leche, caliéntelo primero y luego espume, y controle la temperatura entre 60-65°C.
3.textura de espuma de leche: La espuma de leche ideal debe ser tan delicada como el helado derretido, sin grandes burbujas evidentes.
4.Técnicas del arte latte: Vierta la espuma de leche en la taza de café desde una posición alta, baje la altura cuando la taza esté medio llena, comience a girar hacia la izquierda y hacia la derecha para formar un patrón y finalmente saque rápidamente la línea de meta.
4. Problemas comunes y soluciones
| pregunta | Posibles razones | solución |
|---|---|---|
| El patrón no está claro | La espuma de leche es demasiado espesa o demasiado fina | Ajustar el tiempo y el ángulo de espumación de la leche. |
| El patrón está sesgado | El ángulo de inclinación de la copa es inconsistente | Mantenga la copa estable en un ángulo de 45 grados. |
| El contraste de color no es obvio. | No hay suficiente aceite de café | Utilice granos de café recién tostados. |
| Patrón demasiado pequeño | Volumen de inyección insuficiente | Aumentar la cantidad de leche inyectada. |
5. Sugerencias para mejorar las habilidades del arte latte
1.Ver vídeo instructivo: Hay muchos tutoriales de latte art de baristas profesionales en YouTube y Bilibili, y puedes aprender sus técnicas y técnicas.
2.Tomar un curso de café.: Muchas cafeterías e instituciones de formación ofrecen cursos profesionales de latte art en los que puedes recibir instrucción cara a cara.
3.práctica diaria: El arte latte es una habilidad que requiere mucha práctica. Se recomienda practicar al menos 3-5 veces al día.
4.registrar el progreso: Tome fotografías de los resultados de cada latte art, compare el progreso en diferentes etapas y descubra las áreas que necesitan mejorar.
5.prueba diferentes patrones: Comience con una forma de corazón simple y desafíe gradualmente patrones más complejos.
6. Tendencias populares recientes del arte latte
Según los datos de toda la red en los últimos 10 días, el siguiente contenido relacionado con el arte del café con leche es el más popular:
| temas candentes | plataforma | índice de calor |
|---|---|---|
| Arte latte tridimensional en 3D | Douyin | ★★★★★ |
| Técnicas del arte del latte con leche vegetal | pequeño libro rojo | ★★★★☆ |
| Aprende a dibujar flores en forma de corazón en un minuto | Estación B | ★★★★☆ |
| Colección Fallo del Arte Latte | ★★★☆☆ | |
| Análisis del Concurso Mundial de Arte Latte | youtube | ★★★☆☆ |
7. Resumen
El arte del café con leche es un arte que requiere paciencia y práctica. Desde elegir las herramientas adecuadas hasta dominar técnicas básicas y ser creativo, cada etapa aporta un nivel diferente de diversión y logros. Recuerde, incluso los baristas profesionales prosperan con los fracasos, así que no se desanime por las imperfecciones tempranas.
A medida que aumenta la popularidad de las leches vegetales y los patrones especiales, el espacio de innovación para el arte del café con leche también se expande. Ya sea que desee preparar una hermosa taza de café en casa o mejorar sus habilidades como barista profesional, dominar el arte del latte puede agregar aún más color a su experiencia con el café.
Espero que esta guía pueda ayudarte a comenzar el maravilloso viaje del arte del café con leche y crear tu propia obra de arte con café. Recuerde, el latte art más hermoso a menudo proviene de la producción más atenta.
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